Genussvoller Valentinstag – Ein besonderer Abend zu zweit Laden Sie Ihre Lieblingsperson zu einem romantischen Valentinstags-Menü ein und genießen Sie unvergessliche Stunden voller Geschmack und Liebe. Beginnen Sie den Abend mit köstlichem Fingerfood: – Beeftartar vom Pinzgau Rind – Linzer Auge mit Hühnerlebercreme & Ribisel – Süß-saure Zwiebel mit Rohmilchjoghurt Danach verwöhnen wir Sie mit […]
Damit das perfekte Brot auch zu Hause gelingt, zeigt Ihnen Rudi Pichler (rudi-pichler.at), Tipps und Tricks für das perfekte Ergebnis. In 6 Stunden werden Sie über Mehle, Temperaturabläufe, Sauerteige in verschiedenen Varianten und deren Pflege im Alltagsablauf lernen. Die Zeit vergeht wie im Fluge und am Ende werden die Köstlichkeiten gemeinsam verkostet. Der Kurs eignet sich […]
Bei der Wildshut Bier- und GenussWerkstatt nehmen Sie der Braumeister und einer unserer ausgebildeten Biersommeliers mit in die Welt des Bieres. Sie verbringen Zeit in der Brauerei und erfahren mehr über unterschiedliche Bierstile und auch mit welchen Speisen sie perfekt harmonieren. Lassen Sie sich kulinarisch von uns verwöhnen. ››Mehr Infos gibt es hier‹‹
Muttertag ein Fest für alle Mamas und ihre Liebsten. An diesem besonderen Tag tischen wir bei der Wildshut-Muttertagsauszeit auf, was unsere eigene Bio-Landwirtschaft, die Vollholzbrauerei und der Wildshut Backofen hergeben, und verwöhnen Sie mit kulinarischen Highlights in gemütlicher Atmosphäre. Neben dem duftenden, frisch gebackenen Holzofenbrot erwarten Sie hausgemachte Marmeladen, unser kostbarer Bio-Honig sowie herzhafte Schmankerl vom […]
Damit das perfekte Brot auch zu Hause gelingt, zeigt Ihnen Rudi Pichler (rudi-pichler.at), Tipps und Tricks für das perfekte Ergebnis. In 6 Stunden werden Sie über Mehle, Temperaturabläufe, Sauerteige in verschiedenen Varianten und deren Pflege im Alltagsablauf lernen. Die Zeit vergeht wie im Fluge und am Ende werden die Köstlichkeiten gemeinsam verkostet. Der Kurs eignet sich […]
Tauchen Sie ein in unsere Welt des handwerklichen Brauens, wo Werte wie Ursprünglichkeit und echte Leidenschaft den Ton angeben. Bei einer rund 1,5-stündigen Führung durch das Biergut erfahren Sie, was unser Bier so besonders macht: vom Anbau der Rohstoffe bis hin zu unserer hauseigenen Mälzerei. Wir erzählen von unserer Philosophie, die hinter jedem Glas Bier […]
Liebe Gäste, an unten angeführten Daten ist unser Haus aufgrund einer geschlossenen Gesellschaft für den regulären Gästebetrieb geschlossen. Wir danken für Ihr Verständnis und freuen uns, Sie an einem anderen Tag wieder bei uns begrüßen zu dürfen! Termine: Samstag, 30. Mai – ganztags – Hochzeit Samstag, 06.Juni – ganztags – Hochzeit Samstag, 13. Juni […]
Im Biergut steht Zeit nicht für Warten, sondern für Werden. Bei dieser besonderen Führung widmen wir uns der Kunst der Bierreifung - einem langsamen, bewussten Prozess, in dem Biere nicht einfach gelagert, sondern geprägt werden. Zwischen Holzfass, Tonbehältnis und Edelstahl entstehen komplexe Aromen, getragen von Handwerk, Erfahrung und Geduld. Gemeinsam erkunden wir, wie aus natürlichen […]
Tauchen Sie ein in unsere Welt des handwerklichen Brauens, wo Werte wie Ursprünglichkeit und echte Leidenschaft den Ton angeben. Bei einer rund 1,5-stündigen Führung durch das Biergut erfahren Sie, was unser Bier so besonders macht: vom Anbau der Rohstoffe bis hin zu unserer hauseigenen Mälzerei. Wir erzählen von unserer Philosophie, die hinter jedem Glas Bier […]
Tauchen Sie ein in unsere Welt des handwerklichen Brauens, wo Werte wie Ursprünglichkeit und echte Leidenschaft den Ton angeben. Bei einer rund 1,5-stündigen Führung durch das Biergut erfahren Sie, was unser Bier so besonders macht: vom Anbau der Rohstoffe bis hin zu unserer hauseigenen Mälzerei. Wir erzählen von unserer Philosophie, die hinter jedem Glas Bier […]
Tauchen Sie ein in unsere Welt des handwerklichen Brauens, wo Werte wie Ursprünglichkeit und echte Leidenschaft den Ton angeben. Bei einer rund 1,5-stündigen Führung durch das Biergut erfahren Sie, was unser Bier so besonders macht: vom Anbau der Rohstoffe bis hin zu unserer hauseigenen Mälzerei. Wir erzählen von unserer Philosophie, die hinter jedem Glas Bier […]
Körper, Geist & Seele in Bewgung bringen Ein "sinnvolles" Kinderferienprogramm für junge Entdecker:innen, von 4 bis 12 Jahren: Am Stiegl-Gut Wildshut erleben Kinder drei Tage voller Natur, Bewegung, Ernährung und Achtsamkeit. Das Programm wurde von Pädagog:innen, Köch:innen, Bewegungstrainer:innen und einer Kinder-Yogalehrerin entwickelt und verbindet spielerisches Lernen mit sinnvollen Aktivitäten. Auf dem Programm stehen Brotbacken im Holzofen, Kräuter- […]
Körper, Geist & Seele in Bewgung bringen Ein "sinnvolles" Kinderferienprogramm für junge Entdecker:innen, von 4 bis 12 Jahren: Am Stiegl-Gut Wildshut erleben Kinder drei Tage voller Natur, Bewegung, Ernährung und Achtsamkeit. Das Programm wurde von Pädagog:innen, Köch:innen, Bewegungstrainer:innen und einer Kinder-Yogalehrerin entwickelt und verbindet spielerisches Lernen mit sinnvollen Aktivitäten. Auf dem Programm stehen Brotbacken im Holzofen, Kräuter- […]
Körper, Geist & Seele in Bewgung bringen Ein "sinnvolles" Kinderferienprogramm für junge Entdecker:innen, von 4 bis 12 Jahren: Am Stiegl-Gut Wildshut erleben Kinder drei Tage voller Natur, Bewegung, Ernährung und Achtsamkeit. Das Programm wurde von Pädagog:innen, Köch:innen, Bewegungstrainer:innen und einer Kinder-Yogalehrerin entwickelt und verbindet spielerisches Lernen mit sinnvollen Aktivitäten. Auf dem Programm stehen Brotbacken im Holzofen, Kräuter- […]
Im Biergut steht Zeit nicht für Warten, sondern für Werden. Bei dieser besonderen Führung widmen wir uns der Kunst der Bierreifung - einem langsamen, bewussten Prozess, in dem Biere nicht einfach gelagert, sondern geprägt werden. Zwischen Holzfass, Tonbehältnis und Edelstahl entstehen komplexe Aromen, getragen von Handwerk, Erfahrung und Geduld. Gemeinsam erkunden wir, wie aus natürlichen […]
Jedermann Remix 2.0 – Philipp Hochmair live am Biergut Ein Klassiker trifft Rockkonzert – radikal, wild, unvergesslich & intensiv Philipp Hochmair – der auch im heurigen Salzburger Festspielsommer als „Jedermann“ auf dem Domplatz zu sehen ist – sprengt auf Stiegl-Gut Wildshut gleich zwei Mal (am 25. und am 26. August, jeweils ab 19 Uhr) Grenzen […]
Jedermann Remix 2.0 – Philipp Hochmair live am Biergut Ein Klassiker trifft Rockkonzert – radikal, wild, unvergesslich & intensiv Philipp Hochmair – der auch im heurigen Salzburger Festspielsommer als „Jedermann“ auf dem Domplatz zu sehen ist – sprengt auf Stiegl-Gut Wildshut gleich zwei Mal (am 25. und am 26. August, jeweils ab 19 Uhr) Grenzen […]
Im Biergut steht Zeit nicht für Warten, sondern für Werden. Bei dieser besonderen Führung widmen wir uns der Kunst der Bierreifung - einem langsamen, bewussten Prozess, in dem Biere nicht einfach gelagert, sondern geprägt werden. Zwischen Holzfass, Tonbehältnis und Edelstahl entstehen komplexe Aromen, getragen von Handwerk, Erfahrung und Geduld. Gemeinsam erkunden wir, wie aus natürlichen […]
Damit das perfekte Brot auch zu Hause gelingt, zeigt Ihnen Rudi Pichler (rudi-pichler.at), Tipps und Tricks für das perfekte Ergebnis. In 6 Stunden werden Sie über Mehle, Temperaturabläufe, Sauerteige in verschiedenen Varianten und deren Pflege im Alltagsablauf lernen. Die Zeit vergeht wie im Fluge und am Ende werden die Köstlichkeiten gemeinsam verkostet. Der Kurs eignet sich […]
Tauchen Sie ein in unsere Welt des handwerklichen Brauens, wo Werte wie Ursprünglichkeit und echte Leidenschaft den Ton angeben. Bei einer rund 1,5-stündigen Führung durch das Biergut erfahren Sie, was unser Bier so besonders macht: vom Anbau der Rohstoffe bis hin zu unserer hauseigenen Mälzerei. Wir erzählen von unserer Philosophie, die hinter jedem Glas Bier […]
Tauchen Sie ein in unsere Welt des handwerklichen Brauens, wo Werte wie Ursprünglichkeit und echte Leidenschaft den Ton angeben. Bei einer rund 1,5-stündigen Führung durch das Biergut erfahren Sie, was unser Bier so besonders macht: vom Anbau der Rohstoffe bis hin zu unserer hauseigenen Mälzerei. Wir erzählen von unserer Philosophie, die hinter jedem Glas Bier […]
Bei der Wildshut Bier- und GenussWerkstatt nehmen Sie der Braumeister und einer unserer ausgebildeten Biersommeliers mit in die Welt des Bieres. Sie verbringen Zeit in der Brauerei und erfahren mehr über unterschiedliche Bierstile und auch mit welchen Speisen sie perfekt harmonieren. Lassen Sie sich kulinarisch von uns verwöhnen. ››Mehr Infos gibt es hier‹‹
Gesundheit & Genuss – die Kunst der Balance Den zentralen Fragen rund um Gesundheit und Genuss geht die Medizinerin & Molekularbiologin Dr. Theresia Maier-Dobersberger gemeinsam mit sieben Spitzenköch:innen – Viktoria Fahringer, Dominik Wachter, Stefan Sigl, Jaimy Reisinger, Vitus Winkler, Johanna & Didi Maier – nach. Genuss, Achtsamkeit und Zellgesundheit verschmelzen an diesem Tag zu […]
Tauchen Sie ein in unsere Welt des handwerklichen Brauens, wo Werte wie Ursprünglichkeit und echte Leidenschaft den Ton angeben. Bei einer rund 1,5-stündigen Führung durch das Biergut erfahren Sie, was unser Bier so besonders macht: vom Anbau der Rohstoffe bis hin zu unserer hauseigenen Mälzerei. Wir erzählen von unserer Philosophie, die hinter jedem Glas Bier […]
„Wenn die Achtsamkeit etwas Schönes berührt, offenbart sie dessen Schönheit. Wenn sie etwas Schmerzvolles berührt, wandelt sie es um und heilt es.“ – Thích Nhất Hạnh In unserer 4-stündigen AchtsamkeitsWerkstatt werden Sie in Theorie und Praxis von Achtsamkeit eintauchen. Ziel ist es, ein „Gefühl“ für Achtsamkeit zu entwickeln und Achtsamkeitsübungen zu erlernen, mit denen man […]
Tauchen Sie ein in unsere Welt des handwerklichen Brauens, wo Werte wie Ursprünglichkeit und echte Leidenschaft den Ton angeben. Bei einer rund 1,5-stündigen Führung durch das Biergut erfahren Sie, was unser Bier so besonders macht: vom Anbau der Rohstoffe bis hin zu unserer hauseigenen Mälzerei. Wir erzählen von unserer Philosophie, die hinter jedem Glas Bier […]
Im Biergut steht Zeit nicht für Warten, sondern für Werden. Bei dieser besonderen Führung widmen wir uns der Kunst der Bierreifung - einem langsamen, bewussten Prozess, in dem Biere nicht einfach gelagert, sondern geprägt werden. Zwischen Holzfass, Tonbehältnis und Edelstahl entstehen komplexe Aromen, getragen von Handwerk, Erfahrung und Geduld. Gemeinsam erkunden wir, wie aus natürlichen […]
Wenn der November beginnt und die Landschaft sich zurücknimmt, entsteht Raum für Klarheit. Für Geschmack, der nicht laut sein muss. Für ein Menü, das sich auf das Wesentliche konzentriert – getragen von Saisonalität, Herkunft und Haltung. Ab dem 11. November servieren wir ein 4-Gänge-Menü rund um die Gans. Bewusst zusammengestellt, regional verwurzelt und frei von […]
Damit das perfekte Brot auch zu Hause gelingt, zeigt Ihnen Rudi Pichler (rudi-pichler.at), Tipps und Tricks für das perfekte Ergebnis. In 6 Stunden werden Sie über Mehle, Temperaturabläufe, Sauerteige in verschiedenen Varianten und deren Pflege im Alltagsablauf lernen. Die Zeit vergeht wie im Fluge und am Ende werden die Köstlichkeiten gemeinsam verkostet. Der Kurs eignet sich […]
Tauchen Sie ein in unsere Welt des handwerklichen Brauens, wo Werte wie Ursprünglichkeit und echte Leidenschaft den Ton angeben. Bei einer rund 1,5-stündigen Führung durch das Biergut erfahren Sie, was unser Bier so besonders macht: vom Anbau der Rohstoffe bis hin zu unserer hauseigenen Mälzerei. Wir erzählen von unserer Philosophie, die hinter jedem Glas Bier […]
Entdecken Sie mit der Gault Millau-Köchin des Jahres 2025 den Südtiroler Geschmacks-Kosmos mit vielfältigen kulinarischen Traditionen.
GENUSSVOLL. ÜBERRASCHEND. ANDERS: Nach dem erfolgreichen Auftakt im vergangenen Jahr lädt der Slow Food-Wintermarkt auch heuer wieder zum Entdecken, Verkosten und Verweilen auf das Stiegl-Gut Wildshut ein – und stimmt auf die „staade Zeit“ ein. Im einzigartigen Ambiente des Guts präsentieren Slow Food Produzent:innen aus Österreich und Italien ausgesuchte regionale Spezialitäten, die mit Sorgfalt, Handwerk […]
GENUSSVOLL. ÜBERRASCHEND. ANDERS: Nach dem erfolgreichen Auftakt im vergangenen Jahr lädt der Slow Food-Wintermarkt auch heuer wieder zum Entdecken, Verkosten und Verweilen auf das Stiegl-Gut Wildshut ein – und stimmt auf die „staade Zeit“ ein. Im einzigartigen Ambiente des Guts präsentieren Slow Food Produzent:innen aus Österreich und Italien ausgesuchte regionale Spezialitäten, die mit Sorgfalt, Handwerk […]
Tauchen Sie ein in unsere Welt des handwerklichen Brauens, wo Werte wie Ursprünglichkeit und echte Leidenschaft den Ton angeben. Bei einer rund 1,5-stündigen Führung durch das Biergut erfahren Sie, was unser Bier so besonders macht: vom Anbau der Rohstoffe bis hin zu unserer hauseigenen Mälzerei. Wir erzählen von unserer Philosophie, die hinter jedem Glas Bier […]
Damit das perfekte Brot auch zu Hause gelingt, zeigt Ihnen Rudi Pichler (rudi-pichler.at), Tipps und Tricks für das perfekte Ergebnis. In 6 Stunden werden Sie über Mehle, Temperaturabläufe, Sauerteige in verschiedenen Varianten und deren Pflege im Alltagsablauf lernen. Die Zeit vergeht wie im Fluge und am Ende werden die Köstlichkeiten gemeinsam verkostet. Der Kurs eignet sich […]
Im Biergut steht Zeit nicht für Warten, sondern für Werden. Bei dieser besonderen Führung widmen wir uns der Kunst der Bierreifung - einem langsamen, bewussten Prozess, in dem Biere nicht einfach gelagert, sondern geprägt werden. Zwischen Holzfass, Tonbehältnis und Edelstahl entstehen komplexe Aromen, getragen von Handwerk, Erfahrung und Geduld. Gemeinsam erkunden wir, wie aus natürlichen […]
Tauchen Sie ein in unsere Welt des handwerklichen Brauens, wo Werte wie Ursprünglichkeit und echte Leidenschaft den Ton angeben. Bei einer rund 1,5-stündigen Führung durch das Biergut erfahren Sie, was unser Bier so besonders macht: vom Anbau der Rohstoffe bis hin zu unserer hauseigenen Mälzerei. Wir erzählen von unserer Philosophie, die hinter jedem Glas Bier […]
Wer genussvoll und entspannt in den Tag starten möchte, kann dies bei unserer Wildshut Auszeit tun – ein ganz besonderer Brunch inklusive Bierbegleitung. Jeden ersten Sonntag im Monat tischen wir auf, was die eigene Bio-Landwirtschaft, die Vollholzbrauerei und der Wildshut Backofen hergeben. Den Auftakt bildet eine liebevoll arrangierte Étagère mit abwechslungsreichen Vorspeisen-Variationen. Dazu wird frischer […]
Tauchen Sie ein in unsere Welt des handwerklichen Brauens, wo Werte wie Ursprünglichkeit und echte Leidenschaft den Ton angeben. Bei einer rund 1,5-stündigen Führung durch das Biergut erfahren Sie, was unser Bier so besonders macht: vom Anbau der Rohstoffe bis hin zu unserer hauseigenen Mälzerei. Wir erzählen von unserer Philosophie, die hinter jedem Glas Bier […]
Am 19. Februar startet das erste Wildshut-Campus-Symposium zum Thema „Boden, Pflanze, Tier, Gesundheit. Regenerativ denken. Ganzheitlich tun“. Von 9 bis 17 Uhr diskutieren namhafte, internationale Experten wie Anita Idel, Martin Grassberger und Manuel Winter regenerative, ganzheitliche Lösungen rund um Ernährung, Klima und Landwirtschaft. Als Praxisbeispiel wird die eigene Biolandwirtschaft von Wildshut besichtigt. Das Symposium richtet sich an Landwirtinnen und Landwirte […]
Damit das perfekte Brot auch zu Hause gelingt, zeigt Ihnen Rudi Pichler (rudi-pichler.at), Tipps und Tricks für das perfekte Ergebnis. In 6 Stunden werden Sie über Mehle, Temperaturabläufe, Sauerteige in verschiedenen Varianten und deren Pflege im Alltagsablauf lernen. Die Zeit vergeht wie im Fluge und am Ende werden die Köstlichkeiten gemeinsam verkostet. Der Kurs eignet sich […]
Wer genussvoll und entspannt in den Tag starten möchte, kann dies bei unserer Wildshut Auszeit tun – ein ganz besonderer Brunch inklusive Bierbegleitung. Jeden ersten Sonntag im Monat tischen wir auf, was die eigene Bio-Landwirtschaft, die Vollholzbrauerei und der Wildshut Backofen hergeben. Den Auftakt bildet eine liebevoll arrangierte Étagère mit abwechslungsreichen Vorspeisen-Variationen. Dazu wird frischer […]
Tauchen Sie ein in unsere Welt des handwerklichen Brauens, wo Werte wie Ursprünglichkeit und echte Leidenschaft den Ton angeben. Bei einer rund 1,5-stündigen Führung durch das Biergut erfahren Sie, was unser Bier so besonders macht: vom Anbau der Rohstoffe bis hin zu unserer hauseigenen Mälzerei. Wir erzählen von unserer Philosophie, die hinter jedem Glas Bier […]
Dieser Kurs richtet sich an Brotexperten und Holzofen-Liebhaber, die auf der Suche nach dem perfekten Laib Brot sind. Themen wie langzeitgeführte Brote mit 2-Stufen Sauerteig, Vollkorn & Urgetreide sowie Kochstück stehen an der Tagesordnung. Rudi Pichler (rudi-pichler.at) zeigt Ihnen Tipps und Tricks für das perfekte Brot aus dem Holzofen. ››Mehr Infos gibt es hier‹‹
Wer genussvoll und entspannt in den Tag starten möchte, kann dies bei unserer Wildshut Auszeit tun – ein ganz besonderer Brunch inklusive Bierbegleitung. Jeden ersten Sonntag im Monat tischen wir auf, was die eigene Bio-Landwirtschaft, die Vollholzbrauerei und der Wildshut Backofen hergeben. Den Auftakt bildet eine liebevoll arrangierte Étagère mit abwechslungsreichen Vorspeisen-Variationen. Dazu wird frischer […]
Tauchen Sie ein in unsere Welt des handwerklichen Brauens, wo Werte wie Ursprünglichkeit und echte Leidenschaft den Ton angeben. Bei einer rund 1,5-stündigen Führung durch das Biergut erfahren Sie, was unser Bier so besonders macht: vom Anbau der Rohstoffe bis hin zu unserer hauseigenen Mälzerei. Wir erzählen von unserer Philosophie, die hinter jedem Glas Bier […]
Herkunft, Haltung und Geschmack von Rindfleisch stehen am 17. und 18. April 2026 bei einer besonderen Verkostung im Mittelpunkt.
Das Stiegl-Gut Wildshut feiert gemeinsam mit den Österreichischen Privatbrauereien Biervielfalt & Unabhängigkeit.
Herkunft, Haltung und Geschmack von Rindfleisch stehen am 17. und 18. April 2026 bei einer besonderen Verkostung im Mittelpunkt.
Damit das perfekte Brot auch zu Hause gelingt, zeigt Ihnen Rudi Pichler (rudi-pichler.at), Tipps und Tricks für das perfekte Ergebnis. In 6 Stunden werden Sie über Mehle, Temperaturabläufe, Sauerteige in verschiedenen Varianten und deren Pflege im Alltagsablauf lernen. Die Zeit vergeht wie im Fluge und am Ende werden die Köstlichkeiten gemeinsam verkostet. Der Kurs eignet sich […]
Tauchen Sie ein in unsere Welt des handwerklichen Brauens, wo Werte wie Ursprünglichkeit und echte Leidenschaft den Ton angeben. Bei einer rund 1,5-stündigen Führung durch das Biergut erfahren Sie, was unser Bier so besonders macht: vom Anbau der Rohstoffe bis hin zu unserer hauseigenen Mälzerei. Wir erzählen von unserer Philosophie, die hinter jedem Glas Bier […]
Wer genussvoll und entspannt in den Tag starten möchte, kann dies bei unserer Wildshut Auszeit tun – ein ganz besonderer Brunch inklusive Bierbegleitung. Jeden ersten Sonntag im Monat tischen wir auf, was die eigene Bio-Landwirtschaft, die Vollholzbrauerei und der Wildshut Backofen hergeben. Den Auftakt bildet eine liebevoll arrangierte Étagère mit abwechslungsreichen Vorspeisen-Variationen. Dazu wird frischer […]
Liebe Gäste, an unten angeführten Daten ist unser Haus aufgrund einer geschlossenen Gesellschaft für den regulären Gästebetrieb geschlossen. Wir danken für Ihr Verständnis und freuen uns, Sie an einem anderen Tag wieder bei uns begrüßen zu dürfen! Termine: Samstag, 30. Mai – ganztags – Hochzeit Samstag, 06.Juni – ganztags – Hochzeit Samstag, 13. Juni […]
AUSGEBUCHT! Körper, Geist & Seele spielerisch in Bewegung bringen Beim Wildshut Kinder-Campus wird Natur zum Abenteuerspielplatz! Hier wird gespielt, geforscht und gebastelt – und ganz nebenbei die Freude am Entdecken, Ausprobieren und Staunen geweckt. Ohne erhobenen Zeigefinger, dafür mit Gummistiefeln, einer gesunden Portion Neugierde und jeder Menge guter Laune. Ein "sinnvolles" Kinderprogramm für junge […]
Liebe Gäste, an unten angeführten Daten ist unser Haus aufgrund einer geschlossenen Gesellschaft für den regulären Gästebetrieb geschlossen. Wir danken für Ihr Verständnis und freuen uns, Sie an einem anderen Tag wieder bei uns begrüßen zu dürfen! Termine: Samstag, 30. Mai – ganztags – Hochzeit Samstag, 06.Juni – ganztags – Hochzeit Samstag, 13. Juni […]
Ab dem 07. Juni 2026 bis 02. August 2026 laden wir Sie einmal im Monat von 10:00 bis 13:00 Uhr zu unserem genussvollen Frühschoppen am Stiegl-Gut Wildshut ein. Freuen Sie sich auf eine köstliche Auswahl regionaler Schmankerl und die unverwechselbare Wildshut Vielfalt. Es erwarten Sie hausgemachte Laugenbrezen & Gebäck, herzhafte Klassiker wie Weiß- oder Bratwürste […]
Tauchen Sie ein in unsere Welt des handwerklichen Brauens, wo Werte wie Ursprünglichkeit und echte Leidenschaft den Ton angeben. Bei einer rund 1,5-stündigen Führung durch das Biergut erfahren Sie, was unser Bier so besonders macht: vom Anbau der Rohstoffe bis hin zu unserer hauseigenen Mälzerei. Wir erzählen von unserer Philosophie, die hinter jedem Glas Bier […]
Liebe Gäste, an unten angeführten Daten ist unser Haus aufgrund einer geschlossenen Gesellschaft für den regulären Gästebetrieb geschlossen. Wir danken für Ihr Verständnis und freuen uns, Sie an einem anderen Tag wieder bei uns begrüßen zu dürfen! Termine: Samstag, 30. Mai – ganztags – Hochzeit Samstag, 06.Juni – ganztags – Hochzeit Samstag, 13. Juni […]
Liebe Gäste, an unten angeführten Daten ist unser Haus aufgrund einer geschlossenen Gesellschaft für den regulären Gästebetrieb geschlossen. Wir danken für Ihr Verständnis und freuen uns, Sie an einem anderen Tag wieder bei uns begrüßen zu dürfen! Termine: Samstag, 30. Mai – ganztags – Hochzeit Samstag, 06.Juni – ganztags – Hochzeit Samstag, 13. Juni […]
Liebe Gäste, an unten angeführten Daten ist unser Haus aufgrund einer geschlossenen Gesellschaft für den regulären Gästebetrieb geschlossen. Wir danken für Ihr Verständnis und freuen uns, Sie an einem anderen Tag wieder bei uns begrüßen zu dürfen! Termine: Samstag, 30. Mai – ganztags – Hochzeit Samstag, 06.Juni – ganztags – Hochzeit Samstag, 13. Juni […]
Praxistag: Adaptive Umtriebsweide - erste Erfahrungen Seit Beginn dieser Weidesaison wird die Pinzgauer Milchviehherde am Stiegl-Gut Wildshut auf einer adaptiven Umtriebsweide gehalten. Der Praxistag macht anhand konkreter Erfahrungen deutlich, welche Erkenntnisse dabei gewonnen wurden, was sich bewährt hat und was heute anders angegangen werden würde. Impulse bei der Weidebegehung geben LK-Bio-Berater OÖ Stefan Rudlstorfer (Grünland und Wiederkäuer) sowie […]
Ab dem 07. Juni 2026 bis 02. August 2026 laden wir Sie einmal im Monat von 10:00 bis 13:00 Uhr zu unserem genussvollen Frühschoppen am Stiegl-Gut Wildshut ein. Freuen Sie sich auf eine köstliche Auswahl regionaler Schmankerl und die unverwechselbare Wildshut Vielfalt. Es erwarten Sie hausgemachte Laugenbrezen & Gebäck, herzhafte Klassiker wie Weiß- oder Bratwürste […]
Ein lauer Sommerabend, regionale Bio-Spezialitäten vom Grill und gemütliches Lounge-Ambiente am Stiegl-Gut Wildshut – die perfekte Kombination für unvergessliche Genussmomente! Freuen Sie sich auf einen genussvollen Feierabend mit verschiedenen Köstlichkeiten à la Carte: Wildshut Burgern mit hofeigenen Zutaten Hausgemachten Ripperln - zart, würzig, direkt vom Feuer Feinen Beilagen aus der Gutsküche Und natürlich: kühle, frisch […]
Tauchen Sie ein in unsere Welt des handwerklichen Brauens, wo Werte wie Ursprünglichkeit und echte Leidenschaft den Ton angeben. Bei einer rund 1,5-stündigen Führung durch das Biergut erfahren Sie, was unser Bier so besonders macht: vom Anbau der Rohstoffe bis hin zu unserer hauseigenen Mälzerei. Wir erzählen von unserer Philosophie, die hinter jedem Glas Bier […]
Liebe Gäste, an unten angeführten Daten ist unser Haus aufgrund einer geschlossenen Gesellschaft für den regulären Gästebetrieb geschlossen. Wir danken für Ihr Verständnis und freuen uns, Sie an einem anderen Tag wieder bei uns begrüßen zu dürfen! Termine: Samstag, 30. Mai – ganztags – Hochzeit Samstag, 06.Juni – ganztags – Hochzeit Samstag, 13. Juni […]
Wenn der Holzofen am Stiegl-Gut Wildshut lodert und der Teig langsam zur goldbraunen Kruste wird, beginnt eine kulinarische Auszeit voller Aromen und Vielfalt - mit regionalen Zutaten, die mit viel Liebe verarbeitet werden. Genießen Sie einen entspannten Sommer-Abend mit neapolitanischen Pizzen und frisch gezapften, kühlen Wildshut Bio-Bier - das erste Glas ist gratis! Termine: 23. […]
Liebe Gäste, an unten angeführten Daten ist unser Haus aufgrund einer geschlossenen Gesellschaft für den regulären Gästebetrieb geschlossen. Wir danken für Ihr Verständnis und freuen uns, Sie an einem anderen Tag wieder bei uns begrüßen zu dürfen! Termine: Samstag, 30. Mai – ganztags – Hochzeit Samstag, 06.Juni – ganztags – Hochzeit Samstag, 13. Juni […]
Liebe Gäste, an unten angeführten Daten ist unser Haus aufgrund einer geschlossenen Gesellschaft für den regulären Gästebetrieb geschlossen. Wir danken für Ihr Verständnis und freuen uns, Sie an einem anderen Tag wieder bei uns begrüßen zu dürfen! Termine: Samstag, 30. Mai – ganztags – Hochzeit Samstag, 06.Juni – ganztags – Hochzeit Samstag, 13. Juni […]
Ab dem 07. Juni 2026 bis 02. August 2026 laden wir Sie einmal im Monat von 10:00 bis 13:00 Uhr zu unserem genussvollen Frühschoppen am Stiegl-Gut Wildshut ein. Freuen Sie sich auf eine köstliche Auswahl regionaler Schmankerl und die unverwechselbare Wildshut Vielfalt. Es erwarten Sie hausgemachte Laugenbrezen & Gebäck, herzhafte Klassiker wie Weiß- oder Bratwürste […]
Ein lauer Sommerabend, regionale Bio-Spezialitäten vom Grill und gemütliches Lounge-Ambiente am Stiegl-Gut Wildshut – die perfekte Kombination für unvergessliche Genussmomente! Freuen Sie sich auf einen genussvollen Feierabend mit verschiedenen Köstlichkeiten à la Carte: Wildshut Burgern mit hofeigenen Zutaten Hausgemachten Ripperln - zart, würzig, direkt vom Feuer Feinen Beilagen aus der Gutsküche Und natürlich: kühle, frisch […]
Liebe Gäste, an unten angeführten Daten ist unser Haus aufgrund einer geschlossenen Gesellschaft für den regulären Gästebetrieb geschlossen. Wir danken für Ihr Verständnis und freuen uns, Sie an einem anderen Tag wieder bei uns begrüßen zu dürfen! Termine: Samstag, 30. Mai – ganztags – Hochzeit Samstag, 06.Juni – ganztags – Hochzeit Samstag, 13. Juni […]
Tauchen Sie ein in unsere Welt des handwerklichen Brauens, wo Werte wie Ursprünglichkeit und echte Leidenschaft den Ton angeben. Bei einer rund 1,5-stündigen Führung durch das Biergut erfahren Sie, was unser Bier so besonders macht: vom Anbau der Rohstoffe bis hin zu unserer hauseigenen Mälzerei. Wir erzählen von unserer Philosophie, die hinter jedem Glas Bier […]
Wenn der Holzofen am Stiegl-Gut Wildshut lodert und der Teig langsam zur goldbraunen Kruste wird, beginnt eine kulinarische Auszeit voller Aromen und Vielfalt - mit regionalen Zutaten, die mit viel Liebe verarbeitet werden. Genießen Sie einen entspannten Sommer-Abend mit neapolitanischen Pizzen und frisch gezapften, kühlen Wildshut Bio-Bier - das erste Glas ist gratis! Termine: 23. […]
Liebe Gäste, an unten angeführten Daten ist unser Haus aufgrund einer geschlossenen Gesellschaft für den regulären Gästebetrieb geschlossen. Wir danken für Ihr Verständnis und freuen uns, Sie an einem anderen Tag wieder bei uns begrüßen zu dürfen! Termine: Samstag, 30. Mai – ganztags – Hochzeit Samstag, 06.Juni – ganztags – Hochzeit Samstag, 13. Juni […]
Wildshut Konzertpicknick mit der Philharmonie Salzburg
Wer genussvoll und entspannt in den Tag starten möchte, kann dies bei unserer Wildshut Auszeit tun – ein ganz besonderer Brunch inklusive Bierbegleitung. Jeden ersten Sonntag im Monat tischen wir auf, was die eigene Bio-Landwirtschaft, die Vollholzbrauerei und der Wildshut Backofen hergeben. Den Auftakt bildet eine liebevoll arrangierte Étagère mit abwechslungsreichen Vorspeisen-Variationen. Dazu wird frischer […]
Tauchen Sie ein in unsere Welt des handwerklichen Brauens, wo Werte wie Ursprünglichkeit und echte Leidenschaft den Ton angeben. Bei einer rund 1,5-stündigen Führung durch das Biergut erfahren Sie, was unser Bier so besonders macht: vom Anbau der Rohstoffe bis hin zu unserer hauseigenen Mälzerei. Wir erzählen von unserer Philosophie, die hinter jedem Glas Bier […]
Liebe Gäste, an unten angeführten Daten ist unser Haus aufgrund einer geschlossenen Gesellschaft für den regulären Gästebetrieb geschlossen. Wir danken für Ihr Verständnis und freuen uns, Sie an einem anderen Tag wieder bei uns begrüßen zu dürfen! Termine: Samstag, 30. Mai – ganztags – Hochzeit Samstag, 06.Juni – ganztags – Hochzeit Samstag, 13. Juni […]
Damit das perfekte Brot auch zu Hause gelingt, zeigt Ihnen Rudi Pichler (rudi-pichler.at), Tipps und Tricks für das perfekte Ergebnis. In 6 Stunden werden Sie über Mehle, Temperaturabläufe, Sauerteige in verschiedenen Varianten und deren Pflege im Alltagsablauf lernen. Die Zeit vergeht wie im Fluge und am Ende werden die Köstlichkeiten gemeinsam verkostet. Der Kurs eignet sich […]
Liebe Gäste, an unten angeführten Daten ist unser Haus aufgrund einer geschlossenen Gesellschaft für den regulären Gästebetrieb geschlossen. Wir danken für Ihr Verständnis und freuen uns, Sie an einem anderen Tag wieder bei uns begrüßen zu dürfen! Termine: Samstag, 30. Mai – ganztags – Hochzeit Samstag, 06.Juni – ganztags – Hochzeit Samstag, 13. Juni […]
Wer genussvoll und entspannt in den Tag starten möchte, kann dies bei unserer Wildshut Auszeit tun – ein ganz besonderer Brunch inklusive Bierbegleitung. Jeden ersten Sonntag im Monat tischen wir auf, was die eigene Bio-Landwirtschaft, die Vollholzbrauerei und der Wildshut Backofen hergeben. Den Auftakt bildet eine liebevoll arrangierte Étagère mit abwechslungsreichen Vorspeisen-Variationen. Dazu wird frischer […]
Tauchen Sie ein in unsere Welt des handwerklichen Brauens, wo Werte wie Ursprünglichkeit und echte Leidenschaft den Ton angeben. Bei einer rund 1,5-stündigen Führung durch das Biergut erfahren Sie, was unser Bier so besonders macht: vom Anbau der Rohstoffe bis hin zu unserer hauseigenen Mälzerei. Wir erzählen von unserer Philosophie, die hinter jedem Glas Bier […]
Liebe Gäste, an unten angeführten Daten ist unser Haus aufgrund einer geschlossenen Gesellschaft für den regulären Gästebetrieb geschlossen. Wir danken für Ihr Verständnis und freuen uns, Sie an einem anderen Tag wieder bei uns begrüßen zu dürfen! Termine: Samstag, 30. Mai – ganztags – Hochzeit Samstag, 06.Juni – ganztags – Hochzeit Samstag, 13. Juni […]
