Dieser Kurs richtet sich an Brotexperten und Holzofen-Liebhaber, die auf der Suche nach dem perfekten Laib Brot sind. Themen wie langzeitgeführte Brote mit 2-Stufen Sauerteig, Vollkorn & Urgetreide sowie Kochstück […]
Jeden ersten Sonntag im Monat tischen wir bei der Wildshut Auszeit auf, was die eigene Bio-Landwirtschaft, die Vollholzbrauerei und der Wildshut Backofen hergeben. Neben dem selbstgebackenen Holzofenbrot dürfen sich unsere […]
Viermal im Jahr öffnen wir die Türen unserer Vollholzbrauerei für besondere Abende voller Aromen, Geschichten und Begegnungen. In entspannter, familiärer Atmosphäre laden wir Sie ein, tiefer in die Welt von […]
Bei der Wildshut Bier- und GenussWerkstatt nehmen Sie der Braumeister und einer unserer ausgebildeten Biersommeliers mit in die Welt des Bieres. Sie verbringen Zeit in der Brauerei und erfahren mehr […]
Liebe Gäste, an unten angeführten Daten ist unser Haus aufgrund einer geschlossenen Gesellschaft für den regulären Gästebetrieb geschlossen. Wir danken für Ihr Verständnis und freuen uns, Sie an einem anderen […]
Gesundheit & Genuss – die Kunst der Balance Den zentralen Fragen rund um Gesundheit und Genuss geht die Medizinerin & Molekularbiologin Dr. Theresia Maier-Dobersberger gemeinsam mit sieben Spitzenköch:innen – Viktoria […]
Tauchen Sie ein in unsere Welt des handwerklichen Brauens, wo Werte wie Ursprünglichkeit, Nachhaltigkeit und echte Leidenschaft den Ton angeben. Bei einer rund 1,5-stündigen Führung durch das Biergut erfahren Sie, […]
„Wenn die Achtsamkeit etwas Schönes berührt, offenbart sie dessen Schönheit. Wenn sie etwas Schmerzvolles berührt, wandelt sie es um und heilt es.“ – Thích Nhất Hạnh In unserer 4-stündigen AchtsamkeitsWerkstatt […]
Tauchen Sie ein in unsere Welt des handwerklichen Brauens, wo Werte wie Ursprünglichkeit, Nachhaltigkeit und echte Leidenschaft den Ton angeben. Bei einer rund 1,5-stündigen Führung durch das Biergut erfahren Sie, […]
Von 22. Dezember 2025 - 13. Jänner 2026 nehmen wir eine kurze Auszeit und
freuen uns schon jetzt, Sie ab 14. Jänner wieder bei uns auf Gut Wildshut begrüßen zu dürfen.
Allen Gästen wünschen wir frohe Feiertage und einen guten Start in das neue Jahr.
