Jeden ersten Sonntag im Monat tischen wir bei der Wildshut Auszeit auf, was die eigene Bio-Landwirtschaft, die Vollholzbrauerei und der Wildshut Backofen hergeben. Neben dem selbstgebackenen Holzofenbrot dürfen sich unsere […]
Im Biergut steht Zeit nicht für Warten, sondern für Werden. Bei dieser besonderen Führung widmen wir uns der Kunst der Bierreifung - einem langsamen, bewussten Prozess, in dem Biere nicht […]
Wenn der November beginnt und die Landschaft sich zurücknimmt, entsteht Raum für Klarheit. Für Geschmack, der nicht laut sein muss. Für ein Menü, das sich auf das Wesentliche konzentriert – […]
Damit das perfekte Brot auch zu Hause gelingt, zeigt Ihnen Rudi Pichler (rudi-pichler.at), Tipps und Tricks für das perfekte Ergebnis. In 6 Stunden werden Sie über Mehle, Temperaturabläufe, Sauerteige in verschiedenen […]
Tauchen Sie ein in unsere Welt des handwerklichen Brauens, wo Werte wie Ursprünglichkeit, Nachhaltigkeit und echte Leidenschaft den Ton angeben. Bei einer rund 1,5-stündigen Führung durch das Biergut erfahren Sie, […]
Körper, Geist & Seele spielerisch in Bewegung bringen Beim Wildshut Kinder-Campus wird Nachhaltigkeit zum echten Abenteuer! Hier wird gespielt, geforscht und gebastelt – und ganz nebenbei gelernt, wie man unsere […]
Entdecken Sie mit der Gault Millau-Köchin des Jahres 2025 den Südtiroler Geschmacks-Kosmos mit vielfältigen kulinarischen Traditionen.
GENUSSVOLL. ÜBERRASCHEND. ANDERS: Nach dem erfolgreichen Auftakt im vergangenen Jahr lädt der Slow Food-Wintermarkt auch heuer wieder zum Entdecken, Verkosten und Verweilen auf das Stiegl-Gut Wildshut ein – und stimmt […]
GENUSSVOLL. ÜBERRASCHEND. ANDERS: Nach dem erfolgreichen Auftakt im vergangenen Jahr lädt der Slow Food-Wintermarkt auch heuer wieder zum Entdecken, Verkosten und Verweilen auf das Stiegl-Gut Wildshut ein – und stimmt […]
Tauchen Sie ein in unsere Welt des handwerklichen Brauens, wo Werte wie Ursprünglichkeit, Nachhaltigkeit und echte Leidenschaft den Ton angeben. Bei einer rund 1,5-stündigen Führung durch das Biergut erfahren Sie, […]
Von 22. Dezember 2025 - 13. Jänner 2026 nehmen wir eine kurze Auszeit und
freuen uns schon jetzt, Sie ab 14. Jänner wieder bei uns auf Gut Wildshut begrüßen zu dürfen.
Allen Gästen wünschen wir frohe Feiertage und einen guten Start in das neue Jahr.
