Unsere Bio-Produkte sind durch die Kontrollstelle Salzburger Landwirtschaftliche Kontrolle GesmbH (SLK) zertifiziert und besitzen den Kontrollstellencode AT-BIO-501.
Abfüllung
Flasche
Nettofüllmenge
0,75 l und 1,5 l
Hersteller
Stiegl-Gut Wildshut GmbH
Produktion in
Wildshut 8, 5120 St. Pantaleon
Kostnotiz des Braumeisters
„Au début hüllt sich das Brut de Bière in ein seidig goldenes Kleid mit weißer Schaumspitze. Der Nase schmeichelt ein fruchtwürziges Rieslingbukett, die Zunge ist überrascht von sich ineinanderschlingender zarter Süße und überaus charmanter Säure. Feinperlende Kohlensäure erinnert an schaumweintypisches Mousseux. Sehr elegant überzeugen die große Komplexität und eine schöne Trockenheit à la fin."
Biergattung
Kreativbier, Starkbier, obergärig
Reife
Flaschen-Edelgärung mit in der Champagne selektierter Hefe
„Au début zeigt sich bereits, dass es sich hier um eine ganz besondere Bierspezialität handelt. Das prickelnde Vergnügen erinnert schon fast an einen edlen Schaumwein, zeigt sich aber doch elegant bieriger Anmutung. Die außergewöhnliche Kohlensäure wird ihr bei der Flaschengärung verliehen á la fin.