Culturenkeller

Bierreifung im ehemaligen Eiskeller

In unserem Culturenkeller reifen in großen Eichenfässern unberührt und behutsam traditionelle belgische Sauerbiere heran. Dieser geschichtsträchtige Keller faszinierte unsere Braumeister von Anbeginn und so kam es, dass 2022 ein Bierexperiment nach belgischem Vorbild gestartet wurde. Die geheime Rezeptur des Braumeisters wird wohl behütet im Tabernakel aufbewahrt.