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SUMMARY:Wildshut Auszeit (Brunch)
DESCRIPTION:Wer genussvoll und entspannt in den Tag starten möchte\, kann dies bei unserer Wildshut Auszeit tun – ein ganz besonderer Brunch inklusive Bierbegleitung. Jeden ersten Sonntag im Monat tischen wir auf\, was die eigene Bio-Landwirtschaft\, die Vollholzbrauerei und der Wildshut Backofen hergeben. \nDen Auftakt bildet eine liebevoll arrangierte Étagère mit abwechslungsreichen Vorspeisen-Variationen. Dazu wird frischer Filterkaffee direkt am Tisch aufgebrüht und erfüllt den Tisch mit herrlichem Duft. Anschließend erwartet Sie ein sorgfältig komponiertes Drei-Gänge-Menü\, harmonisch begleitet von den Wildshut Bio-Bierspezialitäten. \nRund drei Stunden lang verwöhnen wir Sie mit ausgewählten Bio-Zutaten\, feinen Aromen und handwerklicher Qualität – während Sie sich entspannt zurücklehnen und Ihre Auszeit in vollen Zügen genießen können. \n4-Gänge: € 52\,- (Heißgetränke & Bier-Begleitung inklusive) \n››Hier geht’s zur Tischreservierung‹‹ \n 
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CATEGORIES:Kulinarische Veranstaltungen
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SUMMARY:Führung über das 1. Biergut Österreichs
DESCRIPTION:Tauchen Sie ein in unsere Welt des handwerklichen Brauens\, wo Werte wie Ursprünglichkeit\, Nachhaltigkeit und echte Leidenschaft den Ton angeben. Bei einer rund 1\,5-stündigen Führung durch das Biergut erfahren Sie\, was unser Bier so besonders macht: vom Anbau der Rohstoffe bis hin zu unserer hauseigenen Mälzerei. \nWir erzählen von unserer Philosophie\, die hinter jedem Glas Bier steht – von unserer Vision einer Landwirtschaft im Kreislauf bis hin zur Achtung vor der Natur und dem\, was sie uns schenkt. Natürlich darf auch die Verkostung unserer drei Frischebiere nicht fehlen – direkt dort\, wo sie entstehen. \nDas erwartet Sie:  \n\nEinblick in das Selbstverständnis und die Werte unseres Bierguts\nWissenswertes rund um unsere Zutaten\, den Brauprozess und die eigene Mälzerei\nSpannende Geschichten über Herkunft\, Handwerk und Haltung\nVerkostung dreier Wildshut Frischebiere\n\n  \nDauer:\nca. 1\,5 Stunden \nPreis: \n€ 32\,00 pro Person \nTermine 2026:\n13.02. | 13.03. | 10.04. | 08.05. | 12.06. | 10.07. | 14.08. | 11.09. | 09.10. | 13.11.\nBeginn jeweils um 16 Uhr \nTeilnehmeranzahl:\nmax. 20 Personen \nAnmeldung:\nWir bitten um vorherige Anmeldung.\nFür Gruppen oder individuelle Führungen schreiben Sie uns gerne an: biergut@wildshut.at \nGenuss zum Abschluss: \nReservieren Sie im Anschluss einen Tisch in unserem Bio-Restaurant Einkehr – dort wird unsere Philosophie auch auf dem Teller spürbar.
URL:https://www.wildshut.at/event/fuehrung-ueber-das-1-biergut-oesterreichs/2026-02-13/
CATEGORIES:Allgemeine Führungen
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SUMMARY:1. Wildshut Campus-Symposium
DESCRIPTION:Am 19. Februar startet das erste Wildshut-Campus-Symposium zum Thema „Boden\, Pflanze\, Tier\, Gesundheit. Regenerativ denken. Ganzheitlich tun“. \nVon 9 bis 17 Uhr diskutieren namhafte\, internationale Experten wie Anita Idel\, Martin Grassberger und Manuel Winter regenerative\, ganzheitliche Lösungen rund um Ernährung\, Klima und Landwirtschaft. Als Praxisbeispiel wird die eigene Biolandwirtschaft von Wildshut besichtigt. \nDas Symposium richtet sich an Landwirtinnen und Landwirte sowie an alle Menschen\, die an Umwelt\, Ernährung und Gesundheit interessiert sind. \nWeitere Infos und Anmeldung finden Sie hier.
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CATEGORIES:Kreislaufwirtschaft
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SUMMARY:Wildshut BrotWerkstatt
DESCRIPTION:Damit das perfekte Brot auch zu Hause gelingt\, zeigt Ihnen Rudi Pichler (rudi-pichler.at)\, Tipps und Tricks für das perfekte Ergebnis. In 6 Stunden werden Sie über Mehle\, Temperaturabläufe\, Sauerteige in verschiedenen Varianten und deren Pflege im Alltagsablauf lernen. Die Zeit vergeht wie im Fluge und am Ende werden die Köstlichkeiten gemeinsam verkostet. Der Kurs eignet sich auch perfekt als Teambuilding Maßnahme oder einfach\, um gemeinsam mit Freuden Zeit zu verbringen. \n››Mehr Infos gibt es hier‹‹
URL:https://www.wildshut.at/event/wildshut-brotwerkstatt/2026-02-19/
CATEGORIES:BrotWerkstatt
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